„Je to víno, které mě vede dál, divoké víno, po kterém i nejmoudřejší muž zpívá z plných plic, směje se jako blázen a tančí - a dokonce svádí vyprávět příběhy, které by měly zůstat nevyřčené.“ (Homér - řecký básník a autor Ilias a Odyssei)