Leah E. Cahill: "Ľudia, nastavte si budík o štvrťhodinku skôr a pekne v pokoji sa naraňajkujte. Nič vám neujde a život bude s plným žalúdkom hneď krajší - ale aj zdravší."  Harvard School, Boston, 2013

Veľká, prospektívna štúdia, ktorá bola v júli zverejnená v Circulation, (prvý autor Dr. Leah E. Cahill, Harvard School of Public Health, Boston), potvrdzuje ľudovú múdrosť, že vynechanie raňajok nie je zdravý začiatok dňa. Výskumníci si dali naozaj veľa práce: prehliadli údaje zo 16-ročného sledovania 27 000 mužov v strednom veku. Počas tejto doby, u 1527 z nich sa objavila koronárna choroba srdca (vrátane smrteľného infarktu). Čo je ešte zaujímavejšie, ohrození sú skôr mladší, než starší muži. Väčšina (97 %) účastníkov štúdie boli belosi s európskym pôvodom.

Muži, ktorí vynechávali raňajky, boli mladší, zamestnaní na plný úväzok, slobodní, pili viac alkoholu, častejšie fajčili a boli menej aktívni. Zvýšenie rizika koronárnej choroby o 27 % však bolo stanovené po zohľadnení ešte mnohých iných rizikových faktorov.  Celkové zvýšenie rizika pre 45 - 60 ročných bolo dokonca o 50 %.

 

Jan Amos Komenský: "Všakovaké kvaltování toliko pro hovada dobré jest." 17. storočie

Podľa komentára autorov, samotná prítomnosť všeobecne uznávaných rizikových faktorov pre kardiovaskulárne ochorenia (fajčenie, nadváha, vysoký krvný tlak atď.) pozorované zvýšenie rizika celkom nevysvetľuje. Ale ľudia, ktorí neraňajkujú, majú nalačno vyššie hladiny inzulínu, triglyceridov a LDL cholesterolu (teda "zlého cholesterolu"), pravdepodobne aj preto, lebo telo sa vysporiadáva so skutočnosťou, že nezískalo nové zdroje energie počas 12 až 14 hodín a to môže spôsobovať dodatočný stres. (Tento názor je zaujímavý aj pre tých, ktorí chcú schudnúť tak, že nekonzumujú nijaké jedlo už od piatej alebo šiestej večer až do rána.)

Zmienka o slobodných, popíjajúcich a fajčiacich mužoch v súvislosti so zvýšeným rizikom koronárnej choroby vyvoláva spomienku na tie štatistiky, podľa ktorých slobodní muži žijú kratšie a tak trochu asociuje obraz úbožiaka, dožívajúceho bez starostlivosti milujúcej manželky v zanedbanom byte, medzi kopami špinavého prádla a neumytého riadu. (Smutný údel osamelého pozostalého z manželstva spravidla prežívajú ženy - do manželstva väčšinou vstupujú mladšie a dožívajú sa vyššieho veku.)  Takáto jednoduchá asociácia však zrejme nebude správna. Tá istá skupina vedcov teraz analyzuje dáta pre ženy a zdá sa, že výsledky budú podobné.

Literatura:
www.theheart.org
Cahill LE, Chiuve SE, Mekary RA. Prospective study of breakfast eating and incident coronary heart disease in a cohort of male US health professionals. Circulation 2013