Hrozny vinné révy obsahují celou řadu biologicky aktivních látek, z nich bezmála magické účinky jsou připisovány resveratrolu, který aktivuje sirtuiny. ÄŚlověk by ale musel vypít vědro červeného denně, aby dostal potřebnou dávku resveratrolu do těla. Játra by asi takové prevenci neduhů stáří brzy řekla: „Dost!“