Alpha-gal. Celým „jménem“: 3-O-?-D-Galactopyranosyl-D-galactopyranose. Někdy se uvádí jako: 3-?-Galactobiose; Gal(?1-3)Gal; alpha-D-Gal-(1?3)-D-Gal. Sumární vzorec alfa-gal: C12H22O11