Pokud se poznatku chytnou úředníci EU, mohlo by je napadnout zaměstnat se vydáváním doplĹ?ků směrnic vydaných k alergenům. V hospodách by u humrů, ústřic, obilovin, hovězího na všechny způsoby, kakaa, borůvek,… se jídelní lístky s výčtem alergenů prodloužily o poznámky: „Obsahuje měÄŹ! (Kredit: Keith Weller, USDA ARS)